花生酱小饼

宜家的刮刀质量我实在不敢恭维,当时买回来的时候做了这种花生酱饼干,结果今天再做就断了,时间才刚过3个月,之前三能的刮刀至少用了一年多才坏的。
方子来自《巧手做西点》,有改动

材料
黄油75G,花生酱75G,白糖75G,鸡蛋一个,低粉150g,花生碎50g

做法
1.黄油、花生酱、白糖打至松发,再加一个鸡蛋搅拌均匀,筛入低粉拌匀,再加入花生碎拌匀
2.分成小团,180度20-25分钟